Gastronomie à Dubaï : huit établissements incontournables pour un voyage culinaire mémorable

À Dubaï, Ossiano surprend ses visiteurs par son cadre extraordinaire, niché devant l'aquarium de l’hôtel Atlantis.

Expériences sous-marines et italiennes raffinées #

Dîner ici, c’est comme s’immerger dans l’océan tout en savourant des plats de fruits de mer d’exception, tels que le homard bleu et le caviar osciètre.

Non loin, le Pierchic, situé sur une jetée privée de l’hôtel Jumeirah Al Qasr, offre une vue imprenable sur le Burj Al Arab. Sa spécialité? La cuisine italienne raffinée, avec des plats comme le saumon au gin tonic, qui en font un lieu prisé pour un dîner romantique.

Cuisine traditionnelle et innovations culinaires #

Le Ristorante L’Olivo at Al Mahara se distingue par son ambiance unique au cœur d’un aquarium. Sous la houlette du chef Andrea Migliaccio, la cuisine italienne est à l’honneur, avec un menu qui revisite des classiques de la côte amalfitaine.

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À quelques pas, Folly by Nick & Scott, dirigé par d’anciens membres de l’équipe de Gordon Ramsay, propose une cuisine novatrice dans un cadre spectaculaire avec vue sur les canaux de Madinat Jumeirah. Leur menu, régulièrement renouvelé, garde les convives en haleine.

Les étoiles de la gastronomie Japonaise et Italienne #

Le Hōseki, au Bulgari Resort, est une perle de la gastronomie japonaise où l’expérience omakase permet aux convives de laisser le chef Masahiro Sugiyama prendre les rênes du menu, garantissant une expérience unique et personnalisée.

Non loin, Il Ristorante – Niko Romito, étoilé au Michelin, capture l’essence de la cuisine italienne moderne dans un cadre sublime, offrant une vue sur la marina depuis sa terrasse élégante.

  • Dubaï, une ville qui transforme chaque repas en expérience mémorable.
  • Découvrez des goûts innovants et des cadres époustouflants.
  • Des chefs de renommée mondiale aux commandes.

FAQ:

  • Quel restaurant offre la meilleure vue à Dubaï?Le Pierchic, grâce à sa situation sur une jetée privée, offre une vue imprenable sur le Burj Al Arab.
  • Ossiano est-il adapté pour des occasions spéciales?Absolument, son ambiance sous-marine en fait le lieu parfait pour les anniversaires et les propositions de mariage.
  • Quel type de cuisine est mis en avant au Folly by Nick & Scott?Une cuisine innovante avec une touche contemporaine des classiques.
  • Dois-je réserver longtemps à l’avance pour Hōseki?Oui, avec seulement neuf places, il est conseillé de réserver bien en avance.
  • Quels sont les ingrédients phares chez Il Ristorante – Niko Romito?Les plats mettent en avant des ingrédients simples mais de haute qualité, souvent agrémentés d’une touche moderne.

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7 avis sur « Gastronomie à Dubaï : huit établissements incontournables pour un voyage culinaire mémorable »

  1. Incroyable de voir comment Dubaï intègre des expériences culinaires aussi diversifiées! J’ai hâte de tester le menu omakase au Hōseki la prochaine fois que je visite la ville.

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  2. Est-ce que quelqu’un sait si ces restaurants ont des options végétariennes ou véganes? Pas toujours facile de trouver de bonnes options dans les restaurants haut de gamme.

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  3. Super article, merci pour ces recommandations! J’espère pouvoir en visiter au moins un lors de mon voyage à Dubaï l’année prochaine.

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  4. Erreur dans l’article, le caviar osciètre et le homard bleu c’est bien mais où est la cuisine locale? Toujours les mêmes trucs partout. Un peu déçu là…

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